松本市中山地区。
去年の12月から、Hさま邸の外壁塗装工事をしていました。
たびたび工事状況を確認するために通っていて、
ちょっと変わった感じのパン屋さん発見。
一見、田舎に普通にある「商店」なのですが、
入り口わきに、おしゃれな「パン屋さん」の入り口が、
今日、初めて入ってみました。
ちょうど昼時。まず手始めに、プレーンなパンを2個買って、
お昼替わりに、いただきま～す！
それが、すごく美味しい！！
せっかくなので、紹介させていただこうと、
再びお店にお邪魔して、パチパチ写真を撮らせていただきました。
若い店主さんがおっしゃるのに、
「ここの場所が気にいって、なんとか貸してもらってお店を開きました。」
そう、窓から見える、中山の風景が、すごくきれいです。
国産小麦と、地元産小麦を使った、地道なパン屋さんと見ました。
国産小麦にありがちな、風味はあるけれど「堅い」パンじゃなくて、
しっとりやわらかで、味がしっかりしています。
トッピングのチーズの味も、すごく美味しい。
ぜひ、また寄ってみようかと思います。
若い店主さんのブログは、こちら！
コメントする